LE ROYAL CHINA-THAI
萬發酒樓

Restaurant asiatique
Spécialités chinoises, vietnamiennes et thaïlandaises
8, rue de Melun
77220 Tournan-en-Brie
01 64 07 85 80
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Notre menu

Les apéritifs et les cocktails
Les cocktails
Cocktail maison (11 cl) 3,90€
Cocktail sans alcool (16 cl) 3,90€
Kir cassis, pêche ou mûre (16 cl) 3,90€
Ricard, Pastis 51 (3cl) 3,90€
Ambassadeur, Américano, Martini rouge ou blanc (6 cl) 3,90€
Porto, Guignolet ou Gin (6 cl) 3,90€
Whisky Johnny Walker, Campari (4 cl) 6,40€
Whisky Chivas Régal (4 cl) 7,40€
Kir royal, Coupe de Champagne (16 cl) 7,60€
Les boissons
Orangina, Ice-Tea, Oasis (25 cl) 3,70€
Coca-Cola, Coca Zéro, Perrier, Schweppes (33 cl) 3,70€
Evian / San Pellegrino (50 cl) 4,40€
San Pellegrino / Evian (100 cl) 5,60€
Sirop grenadine, menthe ou fraise 2,80€
Jus de coco 3,80€
Jus de lychee, de mangue ou goyave (25 cl) 3,50€
Nectar d'orange, d'abricot, d'ananas (25 cl) 3,90€
Les bières
Tsing Tao (33 cl) 4,20€
Shingha (33 cl) 4,50€
Heineken (33 cl) 4,50€
Les digestifs
Mei kuei lou (alcool de riz 2 cl) 3,50€
Cognac, Poire Williams, Rhum (4 cl) 5,00€
Crème de cassis, Get 27 (4 cl) 5,00€
Les boissons chaudes
Café, décaféiné 2,20€
Thé jasmin, thé vert, thé menthe, tilleul, verveine, café crème 2,90€
La carte des vins
37,50cl 75cl
Les vins blancs (A.O.C)
Muscadet 11,40€ 16,40€
Sancerre blanc 19,90€ 30,40€
Les vins rosés (A.O.C)
Côte de Provence 11,90€ 16,40€
Cabernet d'Anjou 12,40€ 17,40€
Saint Tropez (côte de Provence, Maîtres vignerons) 14,40€ 19,40€
Tavel 15,40€ 22,40€
Sancerre rosé 19,90€ 30,40€
Bandol (Moulin de la Roque) 31,40€
Vin étranger
Dragon de Chine (rosé) 20,30€
Dragon de Chine (rouge) 20,30€
Les vins rouges (A.O.C)
Côte du Rhône 11,90€ 16,40€
Beaujolais village 12,90€ 18,50€
Morgon 16,40€ 24,40€
Bordeaux Supérieur 14,40€ 20,40€
Saint Emilion 17,90€ 29,90€
Haut Médoc (Château d'Arcins, Cru bourgeois) 31,40€
Pinot noir (Caves de Turckeim) 20,90€
Saumur Champigny (Domaine des Méribelles) 21,20€
Champagne (A.O.C) 43,00€
Les vins en carafe Rosé, Rouge ou Blanc (vin de table français)
1 verre (16 cl) 2,70€
25 cl 4,50€
50 cl 7,00€
Spécialités thaïlandaises
T1 Potage aux crevettes à la citronnelle Potage aux crevettes à la citronnelle 7,60€
T3 Potage de lotte à la citronnelle 7,60€
T4 Rouleaux de crevettes frits Rouleaux de crevettes frits (7 pièces) 6,70€
T5 Salade thaïlandaise au boeuf Salade thaïlandaise au boeuf 7,20€
T6 Salade thaïlandaise aux crevettes 8,20€
T7 Salade thaïlandaise aux blancs de seiche 7,20€
T70 Pâtés royaux thaï Pâtés royaux thaï (4 pièces) 6,20€
T8 Boeuf sauté au basilic 8,50€
T9 Crevettes sautées au basilic Crevettes sautées au basilic 10,20€
T10 Noix de Saint Jacques au basilic 12,50€
T40 Lotte sautée au basilic 12,50€
T14 Brochettes de noix de Saint Jacques sur fer chauffant Brochettes de noix de Saint Jacques sur fer chauffant 13,50€
T15 Nouilles croustillantes au poulet 7,50€
T15M Nouilles molles au poulet Nouilles molles au poulet 7,60€
T16 Nouilles croustillantes aux crevettes Nouilles croustillantes aux crevettes 8,40€
T16M Nouilles molles aux crevettes 8,50€
T17 Nouilles croustillantes au boeuf 7,50€
T17M Nouilles molles au boeuf 7,60€
T18 Riz aux crevettes et à l'ananas frais Riz aux crevettes et à l'ananas frais 7,60€
T19 Moules grillées à la thaï Moules grillées à la thaï (pimentées)
(6 pièces, en entrée ou en apéritif)
7,20€
T20 Porc au caramel thaï Porc au caramel thaï 9,30€
T22 Poulet au lait de coco thaï Poulet au lait de coco thaï 9,90€
T23 Canard à la sauce thaï Canard à la sauce thaï 10,40€
Spécialités maison
B2 Brochettes de boeuf grillé au saté 9,60€
B3 Brochettes de boeuf au fromage Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces) 7,80€
S1 Brochettes de poulet grillé à la citronnelle 9,60€
S2 Brochettes de poulet grillé au saté 9,60€
I Brochettes de noix de Saint Jacques grillées 12,20€
E Gambas sur fer chauffant Gambas sur fer chauffant 12,60€
P Boeuf sur fer chauffant Boeuf sur fer chauffant 10,40€
Q Boeuf sauté à la sauce saté Boeuf sauté à la sauce saté 9,70€
R Cuisses de grenouille à l'ail et au poivre Cuisses de grenouille à l'ail et au poivre 11,20€
G Les trois merveilles Les trois merveilles
(crevettes, seiches et noix de Saint Jacques)
11,80€
K Crevettes à la mayonnaise Crevettes à la mayonnaise 10,50€
V Canard à la sauce saté 10,70€
A Crabe farci Crabe farci 10,80€
X Fondue chinoise pour 2 personnes Fondue chinoise pour 2 personnes
(crevettes, seiches, boeuf, légumes et vermicelles)
42,00€
Y Barbecue maison pour 1 personne Barbecue maison pour 1 personne
(crevettes, boeuf, coquilles Saint Jacques)
23,00€
RLL Riz loc lac Riz loc lac (supplément un oeuf = 1€) 10,90€
BO Vermicelles de riz aux nems et au boeuf Vermicelles de riz aux nems et au boeuf (Bobun) 10,90€
Potages
1 Potage spécial maison Potage spécial maison
(nouilles, crevettes, porc laqué)
5,20€
2 Potage aux vermicelles de poulet 4,80€
3 Potage aux raviolis de crevettes Potage aux raviolis de crevettes 6,50€
4 Potage pékinois Potage pékinois 5,20€
Salades et hors d'oeuvres
7 Hors d'oeuvre quatre-saisons frits Hors d'oeuvre quatre-saisons frits (10 pièces) 10,80€
8 Nems au porc Nems au porc (4 pièces) 5,10€
8P Nems au poulet (4 pièces) 5,10€
8A Samoussa au boeuf Samoussa au boeuf (2 pièces) 5,90€
T4 Rouleaux de crevettes frits Rouleaux de crevettes frits (7 pièces) 6,70€
T70 Pâtés royaux thaï Pâtés royaux thaï (4 pièces) 6,20€
9 Rouleau de printemps Rouleau de printemps 4,80€
10 Raviolis de crevettes frits (4 pièces) 6,00€
12 Salade chinoise aux crevettes Salade chinoise aux crevettes 6,40€
13 Salade chinoise au crabe 6,40€
14 Salade chinoise au poulet 5,40€
16 Omelette aux légumes "FOO-YON" 5,80€
17 Omelette aux crevettes 6,70€
18 Omelette au crabe 6,70€
19A Salade maison aux crevettes et à l'ananas frais Salade maison aux crevettes et à l'ananas frais 9,10€
Spécialités à la vapeur
20 Raviolis du chef 4,70€
20A Croissants farcis au porc 4,70€
21 Raviolis vietnamiens 5,80€
22 Raviolis aux crevettes 4,90€
22A Bouchées aux crevettes 4,90€
23 Bouchées au porc 4,90€
24 Bouchées au boeuf 4,90€
24A Assortiment de raviolis Assortiment de raviolis (6 pièces) 7,20€
Crustacés
25A Gambas flambés sur fer Gambas flambés sur fer (Rhum ou Saké) 17,00€
27 Crabe en mue à l'ail et au poivre 13,80€
28 Crevettes à l'ail et au poivre Crevettes à l'ail et au poivre 12,80€
29 Crevettes en beignet Crevettes en beignet 8,80€
31 Crevettes sautées à l'impérial Crevettes sautées à l'impérial 9,80€
31A Crevettes à la sauce aigre-douce 9,80€
32 Poêlon de crevettes sautées au curry 9,80€
38 Cuisses de grenouille à l'impérial 11,00€
43 Coquilles Saint Jacques sautées nature 12,50€
44 Coquilles Saint Jacques à l'impérial 12,50€
45 Blancs de seiche à l'ail et au poivre 10,00€
47A Lotte au gingembre et à la ciboulette Lotte au gingembre et à la ciboulette 12,60€
47B Lotte à la sauce piquante Lotte à la sauce piquante 12,60€
47C Lotte au lait de coco thaï 12,60€
Volailles
49 Poulet aux amandes 7,50€
50 Poulet aux champignons noirs 7,50€
51 Poêlon de poulet au curry 7,60€
52 Poulet à l'ananas frais Poulet à l'ananas frais 9,10€
53 Poulet au citron Poulet au citron 8,00€
54 Poulet à l'impérial 7,50€
54A Poulet à la sauce aigre-douce 7,60€
55 Poulet du chef 8,00€
56 Ailes de poulet farcies sur fer chauffant Ailes de poulet farcies sur fer chauffant 11,00€
57 Poulet en beignet 8,20€
58 Canard laqué Canard laqué 11,30€
59 Canard aux champignons noirs 9,50€
60 Canard à l'ananas frais 10,40€
Viandes
61A Travers de porc au vinaigre chinois Travers de porc au vinaigre chinois 9,80€
62 Travers de porc à l'ail et au poivre Travers de porc à l'ail et au poivre 9,80€
63 Porc à la sauce aigre-douce Porc à la sauce aigre-douce 7,60€
64 Boeuf aux champignons noirs 8,00€
65 Boeuf aux oignons 7,60€
66 Boeuf à l'impérial 7,60€
67 Poêlon de boeuf au curry 7,70€
Nouilles, légumes et riz
70 Nouilles sautées Spécial Maison Nouilles sautées Spécial Maison
(crevettes, jambon, porc laqué)
7,60€
70A Nouilles sautées aux crevettes OU poulet OU boeuf 7,60€
70L Nouilles sautées aux légumes 5,10€
700 Nouilles sautées nature 4,90€
71 Nouilles sautées aux crevettes et au curry Nouilles sautées aux crevettes et au curry 7,60€
73 Légumes Chop Suey Légumes Chop Suey 5,20€
75 Riz cantonais 4,90€
76 Riz sauté au curry 5,30€
77 Riz sauté aux crevettes et au crabe Riz sauté aux crevettes et au crabe 7,60€
78 Riz nature 2,50€
79 Riz gluant à la vapeur 3,70€
Suggestions du Chef
T19 Moules grillées à la thaï Moules grillées à la thaï (pimentées)
(6 pièces, en entrée ou en apéritif)
7,20€
T23 Canard à la sauce thaï Canard à la sauce thaï 10,40€
60 Canard à l'ananas frais 10,40€
T22 Poulet au lait de coco thaï Poulet au lait de coco thaï 9,90€
52 Poulet à l'ananas frais Poulet à l'ananas frais 9,10€
47C Lotte au lait de coco thaï 12,60€
T20 Porc au caramel thaï Porc au caramel thaï 9,30€
X Fondue chinoise pour 2 personnes Fondue chinoise pour 2 personnes
(crevettes, seiches, boeuf, légumes et vermicelles)
42,00€
Y Barbecue maison pour 1 personne Barbecue maison pour 1 personne
(crevettes, boeuf, coquilles Saint Jacques)
23,00€
Nouveautés
SSS Saucisse thai à la citronnelle Saucisse thai à la citronnelle 5,60€
MOF Moules au basilic sur fer chauffant Moules au basilic sur fer chauffant 10,20€
PO Poêlon aux crevettes et vermicelles au saté Poêlon aux crevettes et vermicelles au saté 12,70€
B3 Brochettes de boeuf au fromage Brochettes de boeuf au fromage (4 pièces) 7,80€
25A Gambas flambés sur fer Gambas flambés sur fer (Rhum ou Saké) 17,00€
Menu à la vapeur à 15.90 €
(tous les jours)
 
Raviolis du chef (3 pièces) Bouchées au porc (3 pièces)
Raviolis aux crevettes (3 pièces) Bouchées au boeuf (3 pièces)
 
Servis avec un bol de riz cantonais
 
Dessert : brioche à la vapeur, ou dessert du menu au choix ci-dessous

Menu à 15.90 €
(sauf samedi soir)
 
Entrée au choix
 
4Potage pékinois
8Nems au porc (4 pièces)
8PNems au poulet (4 pièces)
12Salade aux crevettes
 
Plat au choix
 
67Boeuf au curry
62Travers de porc à l'ail et au poivre
31Crevettes à l'impérial
56Ailes de poulet farcies (2 pièces)
53Poulet au citron
 
Servis avec du riz cantonais
 
Dessert au choix
 
Lychees
Arbouses
Nougats
2 boules de glace (vanille, chocolat, fraise ou café)
Beignets de banane, pomme ou ananas
Menu à 11.90 €
(les midis du mardi au vendredi)
(hors jours fériés)
 
Entrée au choix
 
2Potage aux vermicelles
8Nems au porc (3 pièces)
8PNems au poulet (3 pièces)
14ASalade au jambon
 
Plats au choix
 
49Poulet aux amandes
51Poulet aux curry
63Porc sauce aigre-douce
65Boeuf aux oignons
72BBoeuf au soja
56Aile de poulet farcie
48++Poisson sauce piquante
48--Poisson sauce aigre-douce
 
Servis avec riz nature
ou riz cantonais (+ 2.40 €)
Dessert au choix
 
Sablé aux amandes
Nougats
Arbouses
1 boule de glace (vanille, café, fraise ou chocolat)